Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι ολικής αλέσεως
Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι ολικής αλέσεως
Σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα και το νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το αλάτι… Συνταγή »
Λαχανοντολμάδες με ρύζι
Λαχανοντολμάδες με ρύζι
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό να βράσει. Αφαιρούμε τα εξωτερικά πρώτα φύλλα από το λάχανο και μόλις βράσει το νερό το βουτάμε μέσα στην κατσαρόλα. Όταν… Συνταγή »
Τούρτα σοκολάτας με κέικ
Τούρτα σοκολάτας με κέικ
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά και προσθέτουμε το ανθόνερο. Σε ένα πυρέξ ή ταψί τοποθετούμε τις φέτες του κέικ και τις… Συνταγή »
Καλαμποκόψωμο
Καλαμποκόψωμο
Διαλύουμε στο νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του κάδου. Αν χρειάζεται προςθέτουμε… Συνταγή »
Πλιγούρι με μπαλάκια από κιμά
Πλιγούρι με μπαλάκια από κιμά
Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για τα μπαλάκια από κιμά και αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε… Συνταγή »
Κορμός τσουρέκι με μαρμελάδα
Κορμός τσουρέκι με μαρμελάδα
Για το ρολό τσουρεκιού όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Για το προζύμι: σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη… Συνταγή »
Σιροπιαστή μηλόπιτα
Σιροπιαστή μηλόπιτα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση. Ξεφλουδίζουμε και καθαρίζουμε τα μήλα. Τα τρίβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, την… Συνταγή »
Κις λορέν (Quiche Lorraine) με πράσο και ζαμπόν
Κις λορέν (Quiche Lorraine) με πράσο και ζαμπόν
Σε ένα μπολ ή στον κάδο της κουζινομηχανής ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το τρίβουμε με το… Συνταγή »
Λευκή τούρτα καρδιά
Λευκή τούρτα καρδιά
Για το παντεσπάνι : βουτυροαλευρώνουμε μια φόρμα σε σχήμα καρδιάς περίπου 20 εκ. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι ώσπου να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε… Συνταγή »
Κέικ λεμονιού με σταφίδες
Κέικ λεμονιού με σταφίδες
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε αέρα και αντίσταση στους 180 βαθμούς με τη σχάρα να είναι στην τελευταία από κάτω θέση. Στο μίξερ χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη… Συνταγή »
