Μακαρονοσαλάτα με βίδες ολικής και πέστο βασιλικού
Μακαρονοσαλάτα με βίδες ολικής και πέστο βασιλικού
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Κόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε το… Συνταγή »
Ντοματόσουπα
Ντοματόσουπα
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη σελινόριζα. Σε χαμηλή φωτιά σωτάρουμε ελαφρά για 1 λεπτό μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά…. Συνταγή »
Φοκάτσια με χωριάτικο λουκάνικο
Φοκάτσια με χωριάτικο λουκάνικο
Διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μείγμα 5-10 λεπτά να αφρίσει. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ζυμώνουμε…. Συνταγή »
Κανελόνια με κιμά
Κανελόνια με κιμά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι με τον κιμά και ανακατεύουμε να ροδίσει καλά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα την κανέλα αλάτι και πιπέρι…. Συνταγή »
Κεφτεδάκια αφράτα με μυρωδικά
Κεφτεδάκια αφράτα με μυρωδικά
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά με τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τα αυγά, το δυόσμο, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο, τη φρυγανιά, τα μπαχαρικά και αλάτι. Ζυμώνουμε το μίγμα… Συνταγή »
Σπετσοφάι
Σπετσοφάι
Κόβουμε τα λουκάνικα σε χοντρά φετάκια. Ζεσταίνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και σωτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να βγάλουν το λίπος τους και το πετάμε. Τα κρατάμε… Συνταγή »
Μπριάμ με μοσχαράκι
Μπριάμ με μοσχαράκι
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε το κρέας. Το γυρίζουμε από όλες τις πλευρές σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Αποσύρουμε από… Συνταγή »
Μακαρονοσαλάτα με πέννες ντομάτα και βασιλικό
Μακαρονοσαλάτα με πέννες ντομάτα και βασιλικό
Για τις πέννες : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τις πέννες. Βράζουμε τις πέννες για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε τα… Συνταγή »
Παστιτσάδα με αρακά
Παστιτσάδα με αρακά
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 2 λεπτά τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τον αρακά, τα καρότα, τις ντομάτες, τον πελτέ, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι,… Συνταγή »
Τσιπούρες πλακί
Τσιπούρες πλακί
Πλένουμε τις τσιπούρες. Αν δεν είναι καθαρισμένες, κάνουμε μια τομή στην κοιλιά και αφαιρούμε τα εντόσθια. Με ένα μαχαιράκι ξύνουμε το δέρμα και αφαιρούμε τα λέπια. Βάζουμε τις… Συνταγή »
