Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά στη γάστρα
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά στη γάστρα
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και κόβουμε τα κοτσάνια. Κόβουμε ένα μικρό ” καπάκι” στην κορυφή και με ένα κουτάλι αδειάζουμε μέρος από το εσωτερικό. Κρατάμε το μισό και το… Συνταγή »
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να στραγγίσουν τα υγρά τους. Τα στίβουμε με τα… Συνταγή »
Σάντουιτς με αραβική πίτα και μοσχαρίσια κεφτεδάκια
Σάντουιτς με αραβική πίτα και μοσχαρίσια κεφτεδάκια
Για τα κεφτεδάκια : προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς Κελσίου. Λαδώνουμε ένα ταψί. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ψωμί και προσθέτουμε νερό… Συνταγή »
Πατατοσαλάτα με φασολάκια
Πατατοσαλάτα με φασολάκια
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Γεμίζουμε με νερό μέχρι να σκεπαστούν. Τις βάζουμε σε δυνατή φωτιά και όταν αρχίσουν να βράζουν, χαμηλώνουμε και τις… Συνταγή »
Φασολάκια με κιμά
Φασολάκια με κιμά
Αφαιρούμε τις σκληρές κορυφές από τα φασολάκια και τα ξεπλένουμε καλά. Αν έχουν “κλωστές” καθαρίζουμε κατά μήκος με ένα μαχαιράκι. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο… Συνταγή »
Κανελόνια με κιμά
Κανελόνια με κιμά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι με τον κιμά και ανακατεύουμε να ροδίσει καλά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα την κανέλα αλάτι και πιπέρι…. Συνταγή »
Κοτόπουλο με φασολάκια
Κοτόπουλο με φασολάκια
Καθαρίζουμε τα φασολάκια και τα πλένουμε. Αν είναι μακριά τα κόβουμε στη μέση. Σε μια βαθιά και φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου με λίγο ελαιόλαδο να… Συνταγή »
Πίτσα με κιμά (Λαχματζούν)
Πίτσα με κιμά (Λαχματζούν)
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά. Αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στον κάδο του… Συνταγή »
Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους και βασιλικό
Ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους και βασιλικό
Αφαιρούμε από τα μανιτάρια το σκληρό στέλεχος. Σε μια ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και τα σωτάρουμε για 2 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Προσθέτουμε το… Συνταγή »
Ρολό κιμά με πιπεριές και γραβιέρα
Ρολό κιμά με πιπεριές και γραβιέρα
Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και τον ανοίγουμε σε φύλλο. Τοποθετούμε τα υλικά της γέμισης και κλείνουμε σε ρολό. Το τοποθετούμε σε ένα ταψί ραντίζουμε με… Συνταγή »
