Ψαροκροκέτες
Ψαροκροκέτες
Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε σε νερό που να τις σκεπάζει μέχρι να μαλακώσουν. Όσο τις ξεφλουδίζουμε βάζουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου στο νερό από τις πατάτες να… Συνταγή »
Πατάτες με μανιτάρια και τυριά στο φούρνο
Πατάτες με μανιτάρια και τυριά στο φούρνο
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να βράσουν για 1/2 ώρα. Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φετάκια. Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος. Κόβουμε… Συνταγή »
Πατάτες με μπρόκολο στο φούρνο
Πατάτες με μπρόκολο στο φούρνο
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Πλένουμε το μπρόκολο, το χωρίζουμε σε φουντίτσες και το προσθέτουμε στις πατάτες μαζί με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και… Συνταγή »
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε αναλόγως. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Προσθέτουμε ζεστό… Συνταγή »
Πατατοκεφτέδες με μυρωδικά
Πατατοκεφτέδες με μυρωδικά
Πλένουμε τις πατάτες με ένα βουρτσάκι. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν για 30… Συνταγή »
Πίτα του βοσκού με κιμά και μανιτάρια
Πίτα του βοσκού με κιμά και μανιτάρια
Για τον πουρέ πατάτας : πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να… Συνταγή »
Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο με πουρέ πατάτας
Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο με πουρέ πατάτας
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες και τις καλύπτουμε με νερό. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι και να είναι αρκετά μαλακές…. Συνταγή »
Πατατοσαλάτα με τόνο και σάλτσα μουστάρδας
Πατατοσαλάτα με τόνο και σάλτσα μουστάρδας
Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε. Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το κολοκυθάκι και το καρότο για 2 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι… Συνταγή »
Κοτόπουλο με σάλτσα μελιού
Κοτόπουλο με σάλτσα μελιού
Πλένουμε τα λαχανικά και τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη γάστρα μαζί με τα κάστανα, τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στη μέση και προσθέτουμε τα μπαχαρικά,… Συνταγή »
Ρολό κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα μουστάρδας
Ρολό κοτόπουλου με βελούδινη σάλτσα μουστάρδας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε ελαφρά με το σφυρί κρέατος τα φιλέτα να ανοίξουν ώστε να μπορέσουμε να τα τυλίξουμε. Τα απλώνουμε, τα αλατοπιπερώνουμε και τα αλείφουμε με μουστάρδα. Σε κάθε… Συνταγή »
