Ριζότο με αρακά, μανιτάρια και μπέικον
Ριζότο με αρακά, μανιτάρια και μπέικον
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα μανιτάρια και το μπέικον με μέχρι να πάρουν χρώμα τα μανιτάρια και να τραγανίσει το μπέικον και… Συνταγή »
Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπωλ. Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σωτάρουμε τα… Συνταγή »
Σαλάτα με τόνο και ανάμικτα λαχανικά
Σαλάτα με τόνο και ανάμικτα λαχανικά
Ανακατεύουμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα. Ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα. Περιχύνουμε τη σαλάτα αμέσως πριν σερβίρουμε. Συνοδεύουμε με παξιμαδάκια.
Κανελόνια με κιμά
Κανελόνια με κιμά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι με τον κιμά και ανακατεύουμε να ροδίσει καλά. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα την κανέλα αλάτι και πιπέρι…. Συνταγή »
Σολομός με πατάτες στο φούρνο
Σολομός με πατάτες στο φούρνο
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ… Συνταγή »
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Ζυμώνουμε τον κιμά με το ρύζι, το κρεμμύδι, το μαιντανό, το δυόσμο, το ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και όταν αρχίσει να βράζει… Συνταγή »
Βραστοί ζοχοί σαλάτα
Βραστοί ζοχοί σαλάτα
Πλένουμε καλά τα χόρτα. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε μπόλικο νερό και βράζουμε τα χόρτα μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και όσα σερβίρουμε τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα… Συνταγή »
Κρεμμυδόπιτα
Κρεμμυδόπιτα
Διαλύουμε στο νερό τη μαγιά, το αλάτι, το λάδι και το ξύδι και προσθέτουμε σιγά σιγά όσο αλεύρι πάρει η ζύμη για να γίνει ελαστική. Τη χωρίζουμε σε… Συνταγή »
Ψαρονέφρι με πατάτες στη γάστρα
Ψαρονέφρι με πατάτες στη γάστρα
Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες τις κόβουμε σε ό,τι σχήμα προτιμάμε και τις βάζουμε στη γάστρα με τη δάφνη, το αλατοπίπερο, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το λεμόνι.Ψήνουμε σε προθερμασμένο… Συνταγή »
Πράσινη σαλάτα με ρόδι σουσάμι και λιναρόσπορο
Πράσινη σαλάτα με ρόδι σουσάμι και λιναρόσπορο
Πλένουμε το μαρούλι το σπανάκι και τη ρόκα και τα στραγγίζουμε. Κόβουμε τα πλυμένα λαχανικά σε μέτρια κομμάτια και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Προσθέτουμε στη σαλατιέρα το… Συνταγή »
