Χορτόσουπα αυγολέμονο
Χορτόσουπα αυγολέμονο
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε αναλόγως. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 1 λεπτό. Προσθέτουμε ζεστό… Συνταγή »
Κοτόπιτα με μπρόκολο και παπαρουνόσπορο
Κοτόπιτα με μπρόκολο και παπαρουνόσπορο
Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό και προσθέτουμε… Συνταγή »
Χορτοτυρόπιτα
Χορτοτυρόπιτα
Πλένουμε και χοντροκόβουμε τα χόρτα. Σε μια κατσαρόλα αχνίζουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Προσθέτουμε τα χόρτα και όταν χάσουν λίγο όγκο σβήνουμε τη φωτιά και τα στραγγίζουμε… Συνταγή »
Κρέπες με σπανάκι και φέτα
Κρέπες με σπανάκι και φέτα
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το χυλό στο ψυγείο για μισή ώρα. Φτιάχνουμε τις κρέπες σε μια κρεπιέρα ρίχνοντας… Συνταγή »
Μακαρονοσαλάτα πολύχρωμη
Μακαρονοσαλάτα πολύχρωμη
Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το μοσχάρι ίσα ίσα να πάρουν χρώμα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε τη… Συνταγή »
Κουνουπίδι ογκρατέν
Κουνουπίδι ογκρατέν
Πλένουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε φουντίτσες. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε νερό και ζεματίζουμε το κουνουπίδι σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Το στραγγίζουμε και το βάζουμε… Συνταγή »
Κις λορέν κλασική (Quiche Lorraine)
Κις λορέν κλασική (Quiche Lorraine)
Σε ένα μπωλ ή στο μπωλ του μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το τρίβουμε με το… Συνταγή »
Χωριάτικη πίτα με σέσκουλα και φέτα
Χωριάτικη πίτα με σέσκουλα και φέτα
Πλένουμε τα σέσκουλα και χωρίζουμε τα τρυφερά φύλλα από τα κοτσάνια. Τα ψιλοκόβουμε χωριστά. Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκομμένα κοτσάνια με λίγο ελαιόλαδο μέχρι… Συνταγή »
Βραστοί ζοχοί σαλάτα
Βραστοί ζοχοί σαλάτα
Πλένουμε καλά τα χόρτα. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε μπόλικο νερό και βράζουμε τα χόρτα μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και όσα σερβίρουμε τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα… Συνταγή »
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μπρόκολο
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μπρόκολο
Πλένουμε τα μπρόκολα και κόβουμε τις φουντίτσες. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε τα κοτσάνια για 30 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε στην κατσαρόλα τις φουντίτσες και τις αχνίζουμε… Συνταγή »
