Πίτσα με γαλοπούλα πιπεριές και μανιτάρια
Πίτσα με γαλοπούλα πιπεριές και μανιτάρια
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά. Αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στον κάδο του… Συνταγή »
Αρωματική σαλάτα με φασόλια μπαρμπούνια
Αρωματική σαλάτα με φασόλια μπαρμπούνια
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό που να τα σκεπάζει…. Συνταγή »
Σαλάτα ντάκος
Σαλάτα ντάκος
Πλένουμε τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε σε ένα μπωλ. Βρέχουμε τα παξιμάδια και τα θρυμματίζουμε σε χοντρά κομμάτια. Προσθέτουμε τη φέτα, τη ρίγανη, αλάτι και ελαιόλαδο και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια και σάλτσα αυγολέμονο
Μοσχαράκι με κολοκυθάκια και σάλτσα αυγολέμονο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρέας. Το αφήνουμε να πάρει χρώμα από τη μια μεριά και το γυρνάμε να ροδίσει κι από την… Συνταγή »
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μανιτάρια
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μανιτάρια
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις αραδιάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Τις χαράσσουμε κατά μήκος προσεκτικά χωρίς να τις κόψουμε, δημιουργώντας έτσι μια ”τσέπη” . Τις αλατίζουμε ελαφρά, τις… Συνταγή »
Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο
Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τα κολοκυθάκια. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε τις κορυφές από τα κολοκυθάκια. Κόβουμε κυδωνάτες τις πατάτες και σε φέτες τα κολοκυθάκια. Τα βάζουμε… Συνταγή »
Χταπόδι λεμονάτο με πατάτες φούρνου
Χταπόδι λεμονάτο με πατάτες φούρνου
Πλένουμε το χταπόδι και το σιγοβράζουμε μαζί με το κρασί για μια ώρα. Ταυτόχρονα πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις τοποθετούμε σε μια γάστρα μαζί… Συνταγή »
Κεφτεδάκια από φακές και φάβα
Κεφτεδάκια από φακές και φάβα
Πλένουμε χωριστά τις φακές και τη φάβα. Βάζουμε τη φάβα σε ένα μπωλ με νερό που τη σκεπάζει και την αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά. Τη στραγγίζουμε…. Συνταγή »
Φιλέτο μπακαλιάρου λεμονάτο με πατάτες
Φιλέτο μπακαλιάρου λεμονάτο με πατάτες
Σε μια πλατιά κατσαρόλα τοποθετούμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το νερό, τον κύβο, τη δάφνη, τη μουστάρδα και φρεσκοκομμένο πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και… Συνταγή »
Φασόλια γίγαντες πλακί ( γίγαντες στο φούρνο )
Φασόλια γίγαντες πλακί ( γίγαντες στο φούρνο )
Βάζουμε τους γίγαντες σε ένα μεγάλο μπολ με νερό που να τους σκεπάζει. Τους αφήνουμε να μουλιάσουν για 12 ώρες και τους ξεπλένουμε. Τους βάζουμε σε μια βαθιά… Συνταγή »
