Στριφτάρια με κολοκύθα
Στριφτάρια με κολοκύθα
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κολοκύθα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, τα αυγά και το γάλα. Στρώνουμε λαδόχαρτο σε ένα ταψί. Παίρνουμε κάθε φύλλο και το βουτυρώνουμε. Απλώνουμε μια κουταλιά… Συνταγή »
Τάρτα κολοκύθας γλυκιά ( κολοκυθόπιτα )
Τάρτα κολοκύθας γλυκιά ( κολοκυθόπιτα )
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη. Τρίβουμε το μείγμα αλευριών με το βούτυρο μέχρι να γίνει ψιχουλιαστό. Προσθέτουμε το αυγό και το κονιάκ και ζυμώνουμε… Συνταγή »
Κουλουράκια με πορτοκάλι και κανέλα
Κουλουράκια με πορτοκάλι και κανέλα
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Ριζότο με κάστανα
Ριζότο με κάστανα
Πλένουμε το ρύζι μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά για 2… Συνταγή »
Μελομακάρονα
Μελομακάρονα
Βράζουμε το σιρόπι για ένα λεπτό να είναι έτοιμο και να προλάβει να κρυώσει. Μόλις βράσει προσθέτουμε το μέλι. Στον κάδο του μίξερ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός… Συνταγή »
Καραμελωμένη κρέμα κολοκύθας
Καραμελωμένη κρέμα κολοκύθας
Ανακατεύουμε τα 100 γραμμάρια από το γάλα, το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα. Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το χτυπημένο μείγμα μαζί με τον πουρέ… Συνταγή »
Μεθυσμένα καλτσούνια στο φούρνο
Μεθυσμένα καλτσούνια στο φούρνο
Χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε το λάδι το κρασί και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα. Προσθέτουμε το αλάτι το μπέικιν πάουντερ την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Προσθέτουμε σιγά… Συνταγή »
Κρέμα μήλου
Κρέμα μήλου
Βάζουμε το μισό χυμό μήλου σε ένα κατσαρολάκι να βράσει μαζί με το ξύλο κανέλας. Ανακατεύουμε τον υπόλοιπο χυμό μήλου με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ και… Συνταγή »
Μουστοκούλουρα τραγανά
Μουστοκούλουρα τραγανά
Κοσκινίζουμε το μισό αλεύρι με τα μπαχαρικά. Χτυπάμε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε και προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι αν χρειάζεται έτσι ώστε να γίνει η… Συνταγή »
Ρυζόγαλο με πορτοκάλι και κάρδαμο
Ρυζόγαλο με πορτοκάλι και κάρδαμο
Πλένουμε καλά το ρύζι μέχρι να βγαίνει το νερό καθαρό. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει μαζί με το ρύζι, το αλάτι, το κάρδαμο και… Συνταγή »
