Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια
Κοτόπουλο με σπανάκι και μανιτάρια
Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και σωτάρουμε για 1 λεπτό. Σβήνουμε με… Συνταγή »
Κρεατόπιτα
Κρεατόπιτα
Για το φύλλο : σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ξύδι, το ελαιόλαδο, τη μαγιά και το αλάτι. Προσθέτουμε λίγο λίγο όσο αλεύρι χρειάζεται και ζυμώνουμε. Η… Συνταγή »
Κοτοκεφτέδες
Κοτοκεφτέδες
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα αφράτο μίγμα και να σπάσουν οι ίνες του κρέατος. Λαδώνουμε ένα ταψί. Παίρνουμε χούφτες… Συνταγή »
Μύδια τηγανιτά
Μύδια τηγανιτά
Φτιάχνουμε το κουρκούτι : ανακατεύουμε τη μπύρα με το αλεύρι και το αλατοπίπερο και το αφήνουμε στο ψυγείο. Πλένουμε τα μύδια και τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν… Συνταγή »
Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ στο φούρνο
Φιλετάκια κοτόπουλου πανέ στο φούρνο
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φιλετάκια. Αλατοπιπερώνουμε. Σε τρία πιάτα βάζουμε τη φρυγανιά, το αλεύρι, και τα αυγά χτυπημένα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς σε γκριλ και αέρα…. Συνταγή »
Πιροσκί με τυρί στο φούρνο
Πιροσκί με τυρί στο φούρνο
Ανακατεύουμε με το γάντζο τα αυγά με το γιαούρτι, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη… Συνταγή »
Πανακότα ζελέ με μπανάνες
Πανακότα ζελέ με μπανάνες
Σε ένα μπολ διαλύουμε τη σκόνη ζελατίνης σε 4 κ.σ. νερό και την αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα. Μόλις ζεσταθεί το… Συνταγή »
Σούπα μινεστρόνε
Σούπα μινεστρόνε
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Ρεβίθια με μελιτζάνες στην κατσαρόλα
Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ και τα σκεπάζουμε με νερό. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό… Συνταγή »
Σαρλότ με φρούτα του δάσους
Σαρλότ με φρούτα του δάσους
Ανακατεύουμε τη ζελατίνη σε 7 κ.σ. κρύο νερό και την αφήνουμε 5 λεπτά. Τη διαλύουμε σε 100 γραμμάρια βραστό νερό και την αφήνουμε να κρυώσει. Στο μίξερ χτυπάμε… Συνταγή »
