Χαλβάς σιμιγδαλένιος με κακάο και βανίλια
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με κακάο και βανίλια
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι: βράζουμε τα υλικά για 4 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε προσεκτικά το σιμιγδάλι ανακατεύοντας με… Συνταγή »
Εκμέκ κανταΐφι
Εκμέκ κανταΐφι
Ξεχωρίζουμε καλά τις ίνες από το κανταΐφι. Το απλώνουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο και το βουτυρώνουμε με ένα πινέλο. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς… Συνταγή »
Παγωμένο γιαούρτι ( frozen yogurt )
Παγωμένο γιαούρτι ( frozen yogurt )
Χτυπάμε την κρέμα με την άχνη μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε το γιαούρτι και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μίγμα στην παγωτομηχανή για 20 λεπτά και μετά το… Συνταγή »
Πανακότα ζελέ με φράουλες
Πανακότα ζελέ με φράουλες
Ετοιμάζουμε την πανακότα : βάζουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι για να ζεσταθούν. Σε 150 γραμμάρια νερό διαλύουμε τη σκόνη ζελατίνης και την αφήνουμε… Συνταγή »
Παγωτό βανίλια – καραμέλα
Παγωτό βανίλια – καραμέλα
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη να βράσουν. Διαλύουμε στο νερό τη ζελατίνη και την προσθέτουμε στο ζεστό γάλα. Προσθέτουμε την εσάνς… Συνταγή »
Τιραμισού
Τιραμισού
Ετοιμάζουμε τον καφέ και όταν γίνει χλιαρός προσθέτουμε το λικέρ. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγύ σφιχτή και προσθέτουμε 1 κ.σ. λικέρ, τη βανίλια, την… Συνταγή »
Ταρτάκια με φράουλες
Ταρτάκια με φράουλες
Για τις βάσεις: κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι μέχρι να ψιχουλιάσει. Προσθέτουμε το αυγό και το κονιάκ… Συνταγή »
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα (πτι φουρ)
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα (πτι φουρ)
Ανακατεύουμε το αλεύρι γ.ό.χ. με το αλεύρι αμυγδάλου και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Χτυπώντας προσθέτουμε το αυγό και… Συνταγή »
Cheesecake με φράουλες
Cheesecake με φράουλες
Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Τα στρώνουμε σε μια πιατέλα με τσέρκι και τα αφήνουμε στο ψυγείο. Χτυπάμε… Συνταγή »
Πασχαλινά μπισκότα με ζαχαρόπαστα
Πασχαλινά μπισκότα με ζαχαρόπαστα
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αυγό. Ανακατεύουμε τις σκόνες, τις προσθέτουμε στο μίγμα και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μια ώρα τυλιγμένη… Συνταγή »
