Μουσακάς με μανιτάρια
Μουσακάς με μανιτάρια
Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε φέτες. Τα ψήνουμε εναλλάξ στο γκριλ να μαλακώσουν ελαφρά και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι… Συνταγή »
Παστίτσιο
Παστίτσιο
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί. Αφήνουμε 1 λεπτό… Συνταγή »
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα
Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο μισή ώρα πριν για να είναι μαλακό.Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι γ.ό.χ. με το αλεύρι αμυγδάλου, την άχνη ζάχαρη, το μπέικιν… Συνταγή »
Κις Λορέν (Quiche Lorraine) με πιπεριές
Κις Λορέν (Quiche Lorraine) με πιπεριές
Σε ένα μπολ ή στον κάδο της κουζινομηχανής ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το τρίβουμε με το… Συνταγή »
Τάρτα με κρέμα μήλου ( μηλόπιτα )
Τάρτα με κρέμα μήλου ( μηλόπιτα )
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια. Τρίβουμε το μείγμα και προσθέτουμε το κονιάκ και το αυγό. Ζυμώνουμε και απλώνουμε… Συνταγή »
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ή μέχρι να σωθούν τα υγρά. Τα αφήνουμε στην… Συνταγή »
Κέικ πορτοκαλιού
Κέικ πορτοκαλιού
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση. Βουτυροαλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ 12 επί 30 εκ. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι… Συνταγή »
Cheesecake μπανάνα
Cheesecake μπανάνα
Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Αδειάζουμε το μίγμα σε μια πιατέλα με στρογγυλό τσέρκι και το στρώνουμε καλά πατώντας το…. Συνταγή »
Μωσαϊκό
Μωσαϊκό
Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο να λιώσουν ανακατεύοντας. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το κονιάκ, τη ζάχαρη άχνη και το κακάο και ανακατεύουμε πολύ… Συνταγή »
Μπανανοκέικ με κρέμα μπανάνας και κομματάκια σοκολάτας
Μπανανοκέικ με κρέμα μπανάνας και κομματάκια σοκολάτας
Για το κέικ μπανάνας: κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα. Καθώς χτυπάμε… Συνταγή »
