Μπάρες με μέλι και δημητριακά
Μπάρες με μέλι και δημητριακά
Τοποθετούμε τα δημητριακά τις σταγόνες σοκολάτας και τις νιφάδες βρώμης σε ένα βαθύ μπολ. Σε ένα σκεύος μπεν μαρί βάζουμε τα 100 γραμμάρια κουβερτούρα τη ζάχαρη και το… Συνταγή »
Κουάκερ (κρέμα βρώμης)
Κουάκερ (κρέμα βρώμης)
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και προσθέτουμε τις νιφάδες βρώμης. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και ανακατεύουμε συχνά να μην κολλήσει. Όταν η κρέμα δέσει… Συνταγή »
Κολοκυθάκια γεμιστά με φακές και γλυκόξινη σάλτσα
Κολοκυθάκια γεμιστά με φακές και γλυκόξινη σάλτσα
Για τα γεμιστά κολοκυθάκια : πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις βράζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να βγάλουν… Συνταγή »
Μαλακό παστέλι με μέλι
Μαλακό παστέλι με μέλι
Σε ένα ταψί 35 επί 40 εκ. βάζουμε λαδόχαρτο και το βρέχουμε ελαφρά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το σουσάμι. Το βάζουμε σε μέτρια φωτιά και αρχίζουμε να… Συνταγή »
Γιαννιώτικο κανταίφι
Γιαννιώτικο κανταίφι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε τα φύλλα και χωρίζουμε το κανταίφι σε μερίδες ανάλογα με το πόσα φύλλα έχουμε. Ανακατεύουμε τα καρύδια… Συνταγή »
Μαύροι γίγαντες στιφάδο
Μαύροι γίγαντες στιφάδο
Μουλιάζουμε τους γίγαντες για 12 ώρες. Τους ξεπλένουμε καλά και τους βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με μπόλικο νερό. Μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και τους αφήνουμε… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με σπανάκι και τυρί
Μπουρεκάκια με σπανάκι και τυρί
Για τη ζύμη : σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και… Συνταγή »
Σοκολατένια ταχινόπιτα
Σοκολατένια ταχινόπιτα
Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Ανακατεύουμε καλά το ταχίνι με τα υπόλοιπα υλικά. Απλώνουμε τα φύλλα στο ταψί αλείφοντάς… Συνταγή »
Μυζηθροπιτάκια με μέλι
Μυζηθροπιτάκια με μέλι
Ανοίγουμε τα φύλλα και τα λαδώνουμε. Τα διπλώνουμε στη μέση και λαδώνουμε ξανά. Απλώνουμε μιάμιση κουταλιά μυζήθρα και τυλίγουμε το φύλλο σε τριγωνάκι. Απλώνουμε τα τρίγωνα σε ταψί… Συνταγή »
Σιτάρι με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (κόλλυβα)
Σιτάρι με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς (κόλλυβα)
Βάζουμε το σιτάρι σε ένα μπολ με νερό που να το σκεπάζει και το αφήνουμε να μουλιάσει για 12 ώρες. Έπειτα το ξεπλένουμε πολλές φορές με άφθονο νερό… Συνταγή »
