Σολομός με πατάτες στο φούρνο
Σολομός με πατάτες στο φούρνο
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ… Συνταγή »
Μανιτάρια κοκκινιστά
Μανιτάρια κοκκινιστά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια όσο είναι δυνατή η φωτιά και τα σωτάρουμε… Συνταγή »
Σπανακοκεφτέδες στο φούρνο
Σπανακοκεφτέδες στο φούρνο
Πλένουμε καλά το σπανάκι και τα κρεμμυδάκια. Τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα κρεμμύδι, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, τα αυγά, τη φέτα, το αλεύρι,… Συνταγή »
Αρακάς λαδερός με ταυλανδέζικο ρύζι και σαφράν
Αρακάς λαδερός με ταυλανδέζικο ρύζι και σαφράν
Για τον αρακά : σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το καρότο, τον αρακά, τη ντομάτα, αλάτι και πιπέρι. Μόλις… Συνταγή »
Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Σε μια ρηχή κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σωτάρουμε λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σωτάρουμε καλά. Σβήνουμε με το… Συνταγή »
Σαλάτα με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και γραβιέρα
Σαλάτα με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και γραβιέρα
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το σπανάκι, το μαρούλι, τα ντοματίνια, τις λιαστές ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά την κρέμα μπαλσάμικο με το χυμό λεμονιού και… Συνταγή »
Γιουβαρλάκια με σπανάκι
Γιουβαρλάκια με σπανάκι
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το σπανάκι σε ένα μπωλ. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το ζωμό και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τα καρότα και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά…. Συνταγή »
Φακόρυζο σαλάτα
Φακόρυζο σαλάτα
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Αφού πάρουν βράση, τις βράζουμε για 2 λεπτά. Πετάμε το μαύρο νερό που… Συνταγή »
Λαχανόρυζο γλυκόξινο
Λαχανόρυζο γλυκόξινο
Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε τα κομμάτια του λάχανου. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αχνίζουμε το λάχανο για 5 λεπτά. Το στραγγίζουμε. Βάζουμε στην κατσαρόλα το… Συνταγή »
Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο
Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο
Πλένουμε το κατσικάκι και το βάζουμε από βραδίς σε ένα σκεύος με καπάκι. Χτυπάμε τα υλικά της μαρινάδας και αλείφουμε καλά το κατσικάκι. Το τοποθετούμε στο ψυγείο. Όταν… Συνταγή »
