Πολύσπορα κριτσίνια με γλυκάνισο
Πολύσπορα κριτσίνια με γλυκάνισο
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το γλυκάνισο, τα πιπέρια, και τους σπόρους (σουσάμι, ηλιόσπορο, παπαρουνόσπορο, λιναρόσπορο κλπ)…. Συνταγή »
Κουλούρια γεμιστά με γαλοπούλα ανθότυρο και κόκκινη πιπεριά
Κουλούρια γεμιστά με γαλοπούλα ανθότυρο και κόκκινη πιπεριά
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το γάλα και το νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και… Συνταγή »
Κουλούρια γεμιστά με ανθότυρο και τυρί κρέμα
Κουλούρια γεμιστά με ανθότυρο και τυρί κρέμα
Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και το γάλα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο να φουσκώσει για 1 ώρα. Μοιράζουμε… Συνταγή »
Σταφιδοκούλουρα
Σταφιδοκούλουρα
Διαλύουμε τη μαγιά με το γάλα και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε 120 γραμμάρια αλεύρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το χυλό για μισή ώρα. Στο μπωλ της κουζινομηχανής βάζουμε το αλεύρι,… Συνταγή »
Κουλούρια γεμιστά με ανθότυρο
Κουλούρια γεμιστά με ανθότυρο
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα με το νερό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο να φουσκώσει για 1 ώρα. Το… Συνταγή »
Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι ολικής αλέσεως
Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι ολικής αλέσεως
Σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα και το νερό. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το αλάτι… Συνταγή »
Κορμός τσουρέκι με μαρμελάδα
Κορμός τσουρέκι με μαρμελάδα
Για το ρολό τσουρεκιού όλα τα υλικά θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Για το προζύμι: σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα. Προσθέτουμε τη μαγιά και τη… Συνταγή »
Κριτσίνια
Κριτσίνια
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το σουσάμι και τον λιναρόσπορο. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το νερό,… Συνταγή »
Κοτόπιτα με φύλλο κουρού
Κοτόπιτα με φύλλο κουρού
Για τη ζύμη : χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια, το γιαούρτι, το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Ζυμώνουμε και αν χρειάζεται προσθέτουμε κι… Συνταγή »
Φρατζολάκια με μέλι και καρύδια
Φρατζολάκια με μέλι και καρύδια
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα και το νερό. Προσθέτουμε το μέλι, το λάδι, τα καρύδια, το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο να φουσκώσει για… Συνταγή »
