Μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα
Μελομακάρονα γεμιστά με σοκολάτα
Βράζουμε το σιρόπι για ένα λεπτό να είναι έτοιμο και να προλάβει να κρυώσει. Μόλις βράσει προσθέτουμε το μέλι. Στον κάδο του μίξερ αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός… Συνταγή »
Μπατόν σαλέ ( αλμυρά μπισκότα )
Μπατόν σαλέ ( αλμυρά μπισκότα )
Χτυπάμε με το φτερό το βούτυρο με τα 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα και τα 2 αυγά ώσπου να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδη υφή και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ,… Συνταγή »
Τάρτα με κρέμα μήλου ( μηλόπιτα )
Τάρτα με κρέμα μήλου ( μηλόπιτα )
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια. Τρίβουμε το μείγμα και προσθέτουμε το κονιάκ και το αυγό. Ζυμώνουμε και απλώνουμε… Συνταγή »
Χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο
Χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ. Ανακατεύουμε χώρια τα στερεά υλικά. Χτυπάμε το αυγό με το πετιμέζι. Προσθέτουμε στον κάδο τα στερεά υλικά και… Συνταγή »
Σπιτική ζαμπονοκασερόπιτα
Σπιτική ζαμπονοκασερόπιτα
Χτυπάμε τα 2 αυγά και προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο, το γιαούρτι, το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ζυμώνουμε και αν χρειάζεται προσθέτουμε κι άλλο… Συνταγή »
Κουνουπίδι ογκρατέν
Κουνουπίδι ογκρατέν
Για το κουνουπίδι : πλένουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε φουντίτσες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το κουνουπίδι. Το αφήνουμε σε χαμηλή… Συνταγή »
Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο
Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μαγιά. Κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε το ξύδι, το ελαιόλαδο και το νερό. Ζυμώνουμε παίρνοντας το αλεύρι… Συνταγή »
Κέικ με ξερά φρούτα
Κέικ με ξερά φρούτα
Βουτυροαλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα 30 επί 12 εκ. και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουμε… Συνταγή »
Ποντιακά ωτία σιροπιαστά
Ποντιακά ωτία σιροπιαστά
Για τα ωτία : όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στον κάδο της κουζινομηχανής βάζουμε τα αυγά, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη και το γιαούρτι (βλ…. Συνταγή »
Κορμός με πραλίνα σοκολάτας και μπανάνες
Κορμός με πραλίνα σοκολάτας και μπανάνες
Σε ένα ταψί βάζουμε ένα κομμάτι λαδόχαρτο και το βουτυρώνουμε ελαφρά. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε τη ζάχαρη να χτυπηθούν μαζί για άλλο… Συνταγή »
