Σπιτικά ραβιόλι από σπανάκι με λιαστές ντομάτες και μοτσαρέλα
Σπιτικά ραβιόλι από σπανάκι με λιαστές ντομάτες και μοτσαρέλα
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι και κάνουμε μια λακούβα. Προσθέτουμε το σπανάκι. Ζυμώνουμε και περνάμε λίγη λίγη τη ζύμη από τη μηχανή ζυμαρικών ανοίγοντας φύλλα πάχους 1-2… Συνταγή »
Σαλάτα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού
Σαλάτα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού
Στο μπολ του πολυκόφτη βάζουμε το κουκουνάρι ή τα αμύγδαλα, την παρμεζάνα, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και τα πολτοποιούμε. Προσθέτουμε το βασιλικό. Χτυπάμε λίγο… Συνταγή »
Πίτσα με ντομάτα βασιλικό και φρέσκια μοτσαρέλα
Πίτσα με ντομάτα βασιλικό και φρέσκια μοτσαρέλα
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η μαγιά. Αφήνουμε το μείγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά…. Συνταγή »
