Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Πλένουμε τα κολοκυθάκια και αφαιρούμε το κοτσάνι. Τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη. Τα αλατίζουμε ελαφρά και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν από τα πολλά υγρά. Σε… Συνταγή »
Μοσχαράκι α λα κρεμ με πολύχρωμες χυλοπίτες
Μοσχαράκι α λα κρεμ με πολύχρωμες χυλοπίτες
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε το μοσχάρι και το πιέζουμε. Το γυρνάμε και από την άλλη πλευρά και όταν πάρει χρώμα από… Συνταγή »
Μανιτάρια α λα κρεμ
Μανιτάρια α λα κρεμ
Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες αν είναι μεγάλα ή σε τέταρτα αν είναι μικρά. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 4 λεπτά. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Φασόλια πιάζ
Φασόλια πιάζ
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό που να τα σκεπάζει…. Συνταγή »
Κανελόνια με σπανάκι
Κανελόνια με σπανάκι
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν ελαφρά και προσθέτουμε το σπανάκι. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Προσθέτουμε τα… Συνταγή »
Κοτόπουλο με κάρυ και πιπεριές
Κοτόπουλο με κάρυ και πιπεριές
Σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο το κοτόπουλο με το κρεμμύδι μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μπαχαρικά και σιγοψήνουμε για μισή ώρα σκεπασμένο.
Παστίτσιο με αρακά
Παστίτσιο με αρακά
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το καρότο, τον αρακά, τις ντομάτες, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Μόλις αρχίσει… Συνταγή »
Αυγά με σέσκουλα και μανιτάρια
Αυγά με σέσκουλα και μανιτάρια
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τα σέσκουλα αλάτι και πιπέρι. Τέλος σπάμε τα αυγά… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με τυρί και δυόσμο
Μπουρεκάκια με τυρί και δυόσμο
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
