Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Σε μια ρηχή κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σωτάρουμε λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σωτάρουμε καλά. Σβήνουμε με το… Συνταγή »
Σουτζουκάκια στο φούρνο
Σουτζουκάκια στο φούρνο
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε το μίγμα του κιμά στο ψυγείο και 1 ώρα ή καλύτερα και από βραδίς. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια σε μέτριο μέγεθος… Συνταγή »
Κοτόπουλο α λα κρεμ με πέννες
Κοτόπουλο α λα κρεμ με πέννες
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο και σωτάρουμε για ακόμα 2 λεπτά…. Συνταγή »
Μαριναρισμένα χοιρινά μπριζολάκια στο φούρνο
Μαριναρισμένα χοιρινά μπριζολάκια στο φούρνο
Ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας και περιχύνουμε τα μπριζολάκια. Τα αφήνουμε σκεπασμένα στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Σε μια γάστρα ανοιχτή βάζουμε τα μπριζολάκια με τη μαρινάδα και… Συνταγή »
Γεμιστά με πλιγούρι και κιμά
Γεμιστά με πλιγούρι και κιμά
Πλένουμε τις πιπεριές και κόβουμε το καπάκι. Καθαρίζουμε εσωτερικά τις πιπεριές από τους σπόρους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπωλ. Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις… Συνταγή »
Γιουβέτσι με μοσχαράκι
Γιουβέτσι με μοσχαράκι
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το μισό ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Βάζουμε το κρέας και το ροδίζουμε από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και όταν… Συνταγή »
Ισλί κεφτέδες
Ισλί κεφτέδες
Πλένουμε το πλιγούρι από βραδίς και το αφήνουμε σκεπασμένο. Ετοιμάζουμε τη γέμιση : σωτάρουμε τον κιμά και το κρεμμύδι με το βούτυρο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Αφήνουμε τη… Συνταγή »
Μοσχαράκι με λαχανικά
Μοσχαράκι με λαχανικά
Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σωτάρουμε το μοσχάρι από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το κρεμμύδι να σωταριστεί κι αυτό για 1 λεπτό. Προσθέτουμε το σκόρδο και… Συνταγή »
Σαλάτα με κοτόπουλο και κόκκινες πιπεριές
Σαλάτα με κοτόπουλο και κόκκινες πιπεριές
Σε ένα αντικολλητικό ταψάκι βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλο. Αλείφουμε το φιλέτο με το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, πιπέρι και αλάτι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε γκριλ και αέρα στους… Συνταγή »
