Σαλάτα με κόκκινα φασόλια
Σαλάτα με κόκκινα φασόλια
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε καλά. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα φασόλια με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε… Συνταγή »
Κοτόσουπα αυγολέμονο
Κοτόσουπα αυγολέμονο
Πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το νερό. Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το κρεμμύδι και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο για 30 λεπτά…. Συνταγή »
Σαλάτα με ρόκα και κόκκινες πιπεριές
Σαλάτα με ρόκα και κόκκινες πιπεριές
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς σε γκριλ και αέρα. Πλένουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί. Τις ψήνουμε για 10 λεπτά από κάθε μεριά… Συνταγή »
Σαλάτα με μαρούλι καρότο και λιναρόσπορο
Σαλάτα με μαρούλι καρότο και λιναρόσπορο
Πλένουμε τo μαρούλι και ξεφλουδίζουμε τα καρότα. Σε ένα μπωλ χοντροκόβουμε το μαρούλι και κόβουμε με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος το καρότο σε φλοίδες. Σε ένα βαζάκι χτυπάμε τα… Συνταγή »
Χορτόσουπα με κοφτό μακαρονάκι
Χορτόσουπα με κοφτό μακαρονάκι
Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε όπως αναγράφεται στα υλικά της συνταγής. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό βούτυρο και σωτάρουμε τα λαχανικά για 1 λεπτό. Προσθέτουμε… Συνταγή »
Φρουτάλια Άνδρου στο φούρνο ( ομελέτα φούρνου )
Φρουτάλια Άνδρου στο φούρνο ( ομελέτα φούρνου )
Σε ένα ταψάκι απλώνουμε τις φέτες πατάτας, ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς σε γκριλ και αέρα για 30 λεπτά ή… Συνταγή »
Πράσινη σαλάτα με κάστανα, ρόδι και παρμεζάνα
Πράσινη σαλάτα με κάστανα, ρόδι και παρμεζάνα
Πλένουμε τα κάστανα και με ένα μαχαίρι τα χαράσσουμε σε δυο αντικριστά σημεία από την κορυφή μέχρι τη βάση. Βάζουμε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε… Συνταγή »
Φασολάδα λεμονάτη
Φασολάδα λεμονάτη
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπωλ. Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σωτάρουμε τα… Συνταγή »
Πίτα από φασόλια
Πίτα από φασόλια
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό που να τα σκεπάζει. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αν σχηματιστεί αφρός… Συνταγή »
