Κοχύλια γεμιστά με κιμά
Κοχύλια γεμιστά με κιμά
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και… Συνταγή »
Κολοκυθομελιτζανοκεφτέδες
Κολοκυθομελιτζανοκεφτέδες
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη. Τα αλατίζουμε και τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν τα υγρά τους. Τα στίβουμε με τα… Συνταγή »
Σάντουιτς με κοτόπουλο και ψητό κολοκυθάκι σε αραβική πίτα
Σάντουιτς με κοτόπουλο και ψητό κολοκυθάκι σε αραβική πίτα
Για το κοτόπουλο : προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 200 βαθμούς Κελσίου. Βάζουμε σε ένα μπολ το κοτόπουλο και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το… Συνταγή »
Χωριάτικες τηγανιτές πατάτες με μυρωδικά
Χωριάτικες τηγανιτές πατάτες με μυρωδικά
Πλένουμε καλά τις πατάτες τρίβοντας με ένα βουρτσάκι ώστε να φύγουν τα χώματα. Τις κόβουμε σε φέτες και μετά σε σχήμα κυδωνάτες. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε αρκετό… Συνταγή »
Φασόλια με λουκάνικα στο φούρνο
Φασόλια με λουκάνικα στο φούρνο
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μεγάλο μπολ με νερό που να τα σκεπάζει. Τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε μια βαθιά… Συνταγή »
Κιμαδόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Κιμαδόπιτα με χειροποίητο φύλλο
Για τη ζύμη : σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το ξύδι, το ελαιόλαδο, τη μαγιά και το αλάτι. Προσθέτουμε λίγο λίγο όσο αλεύρι χρειάζεται και ζυμώνουμε. Η… Συνταγή »
Cheesecake αλμυρό με σάλτσα από καραμελωμένα ντοματίνια
Cheesecake αλμυρό με σάλτσα από καραμελωμένα ντοματίνια
Σε μια φόρμα με σούστα τοποθετούμε λαδόχαρτο και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Τρίβουμε το ψωμί σε ψίχουλα και τα ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και… Συνταγή »
Φακές με πλιγούρι
Φακές με πλιγούρι
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά και τις… Συνταγή »
Ελληνικό Burger
Ελληνικό Burger
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά για τα burgers και ζυμώνουμε πολύ καλά. Πλάθουμε 6 μεγάλα burgers. Ψήνουμε τα burgers σε αντικολλητικό τηγάνι αλείφοντάς τα με… Συνταγή »
Ριζότο με μανιτάρια, μπέικον και αρακά
Ριζότο με μανιτάρια, μπέικον και αρακά
Πλένουμε το ρύζι μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια και το μπέικον μέχρι να πάρουν χρώμα… Συνταγή »
