Κουλούρια γεμιστά με ανθότυρο και τυρί κρέμα
Κουλούρια γεμιστά με ανθότυρο και τυρί κρέμα
Διαλύουμε τη μαγιά στο νερό και το γάλα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμάρι σκεπασμένο να φουσκώσει για 1 ώρα. Μοιράζουμε… Συνταγή »
Κις λορέν κλασική (Quiche Lorraine)
Κις λορέν κλασική (Quiche Lorraine)
Σε ένα μπωλ ή στο μπωλ του μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το τρίβουμε με το… Συνταγή »
Καλαμποκόπιτα με φέτα και πιπεριές
Καλαμποκόπιτα με φέτα και πιπεριές
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το… Συνταγή »
Πανακότα ζελέ με φράουλες
Πανακότα ζελέ με φράουλες
Ετοιμάζουμε την πανακότα : βάζουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν. Σε 10 κ.σ. νερό διαλύουμε τη ζελατίνη και την αφήνουμε για 4′. Την ανακατεύουμε με… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με λουκάνικο
Μπουρεκάκια με λουκάνικο
Διαλύουμε τη μαγιά και το μέλι στο γάλα. Προσθέτουμε το λάδι, το αυγό, το αλάτι και ανακατεύουμε. Ζυμώνουμε ρίχνοντας σταδιακά το αλεύρι. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για… Συνταγή »
Παστίτσιο
Παστίτσιο
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σωτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί. Αφήνουμε 1 λεπτό… Συνταγή »
Τρουφάκια με τσουρέκι
Τρουφάκια με τσουρέκι
Σε ένα βαθύ σκεύος θρυμματίζουμε το τσουρέκι. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το κονιάκ. Στο μπωλ με το τσουρέκι προσθέτουμε τα καρύδια την κουβερτούρα και… Συνταγή »
Σταφιδόψωμα
Σταφιδόψωμα
Διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και 1 κουταλάκι ζάχαρη. Προσθέτουμε 120 γραμμάρια αλεύρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το χυλό για μισή ώρα. Στο μπωλ της κουζινομηχανής βάζουμε το… Συνταγή »
Ελαφριά σαρλότ με φράουλες
Ελαφριά σαρλότ με φράουλες
Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνας σε 4 κ.σ. νερό, τα στραγγίζουμε και τα διαλύουμε καλά σε μισό φλυτζανάκι βραστό νερό. Μόλις κρυώσει η ζελατίνη χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγύ… Συνταγή »
Πουτίγκα με τσουρέκι και φράουλες
Πουτίγκα με τσουρέκι και φράουλες
Αλείφουμε με το βούτυρο ένα ταψάκι ή πυρέξ 24 επί 35εκ. Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες και τις απλώνουμε στο ταψί. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι… Συνταγή »
