Μαραθόπιτα
Μαραθόπιτα
Ανακατεύουμε τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε καλά. Φτιάχνουμε μια μπάλα και την αφήνουμε σκεπασμένη να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε με λίγο… Συνταγή »
Κοτόπουλο γλυκόξινο με μπασμάτι
Κοτόπουλο γλυκόξινο με μπασμάτι
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ ζεσταίνουμε λίγο το 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι το σκόρδο,τα μανιτάρια, το κοτόπουλο και τις πιπεριές. Διαλύουμε στο χυμό ανανά… Συνταγή »
Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό
Συκώτι μοσχαρίσιο ψητό
Σε ένα μπωλ βάζουμε τις φέτες συκωτιού. Προσθέτουμε γάλα που να τις σκεπάζει και τοποθετούμε το μπωλ στο ψυγείο για 1 ώρα. Με αυτό τον τρόπο το συκώτι… Συνταγή »
Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό μέχρι να σκεπαστούν οι πατάτες. Βράζουμε τις πατάτες σε μέτρια φωτιά μέχρι να… Συνταγή »
Πατάτες με μπρόκολο ογκρατέν
Πατάτες με μπρόκολο ογκρατέν
Για τις πατάτες με μπρόκολο : πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό μέχρι να σκεπαστούν οι πατάτες. Βράζουμε τις… Συνταγή »
Φασολάδα λεμονάτη
Φασολάδα λεμονάτη
Μουλιάζουμε τα φασόλια για 12 ώρες και τα ξεπλένουμε. Τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με κρύο νερό που τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 30 λεπτά. Αν σχηματιστεί… Συνταγή »
Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο και ραπανάκια
Σαλάτα με μαρούλι, λάχανο και ραπανάκια
Τρίβουμε στον τρίφτη το λάχανο και το ραπανάκι και κόβουμε το μαρούλι. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και… Συνταγή »
Ωμή σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Ωμή σαλάτα με μπρόκολο και κουνουπίδι
Κόβουμε και αφαιρούμε τα κοτσάνια από το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε ένα μπωλ. Κόβουμε σε λωρίδες το μπέικον. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό… Συνταγή »
Σαλάτα με λάχανο φινόκιο μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Σαλάτα με λάχανο φινόκιο μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας
Παίρνουμε το λάχανο και το ψιλοτρίβουμε. Ψιλοτρίβουμε και το φινόκιο. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα. Σε ένα βαζάκι βάζουμε τη… Συνταγή »
Πουρές παντζαριού
Πουρές παντζαριού
Πλένουμε πολύ καλά με βουρτσάκι τις πατάτες και τους βολβούς παντζαριού. Τα βάζουμε όλα μαζί σε μια κατσαρόλα και σκεπάζουμε με νερό. Βράζουμε τις πατάτες και τα παντζάρια… Συνταγή »
