Κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο
Κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο
Για τις πατάτες : πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Τις βάζουμε σε ένα ταψί που να χωράει και τους κεφτέδες. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, το πιπέρι, αλάτι και… Συνταγή »
Σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ
Σπαγγέτι με σάλτσα μπολονέζ
Για τα σπαγγέτι : σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και όταν βράσει ρίχνουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε ανάλογα με το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Σουρώνουμε και… Συνταγή »
Πίτα του βοσκού με κιμά και μανιτάρια
Πίτα του βοσκού με κιμά και μανιτάρια
Για τον πουρέ πατάτας : πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με κιμά
Μπουρεκάκια με κιμά
Για τη ζύμη : σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και… Συνταγή »
Χειροποίητες χυλοπίτες με κιμά και γιαούρτι
Χειροποίητες χυλοπίτες με κιμά και γιαούρτι
Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σωτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο, τη ντομάτα και τα μπαχαρικά και αφήνουμε να… Συνταγή »
Τάρτα με κιμά και πράσο
Τάρτα με κιμά και πράσο
Ανακατεύουμε στο μπωλ του μίξερ το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια το αλεύρι τη ζάχαρη και το αλάτι. Τρίβουμε το μείγμα να γίνει ψιχουλιαστό και προσθέτουμε το αυγό και… Συνταγή »
Μπιφτέκια γεμιστά
Μπιφτέκια γεμιστά
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά εκτός της γραβιέρας και προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς. Παίρνουμε μια μπάλα από κιμά και… Συνταγή »
Ρολό κιμά με αυγά
Ρολό κιμά με αυγά
Για το ρολό κιμά με αυγά : σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, την πιπεριά, τη ντομάτα, το μαϊντανό, το ελαιόλαδο, το κρασί,… Συνταγή »
Γιουβαρλάκια με τραχανά λαχανικών
Γιουβαρλάκια με τραχανά λαχανικών
Ανακατεύουμε τον κιμά με τα 80 γραμμάρια τραχανά, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο και το μαιντανό και ζυμώνουμε. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το νερό να βράσει. Πλάθουμε τα… Συνταγή »
Κριθαράκι με κιμά
Κριθαράκι με κιμά
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Βάζουμε τον κιμά και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει και να γίνει μικρά κομματάκια. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο… Συνταγή »
