Ταχινοπιτάκια με κανέλα
Ταχινοπιτάκια με κανέλα
Χλιαρώνουμε το γάλα με το νερό και διαλύουμε σ´αυτό τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, το βούτυρο σε κομματάκια και το αλεύρι και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε τη… Συνταγή »
Γιουβαρλάκια με σπανάκι
Γιουβαρλάκια με σπανάκι
Για τα γιουβαρλάκια : πλένουμε το σπανάκι. Στο μπολ του πολυκόπτη βάζουμε το σπανάκι, το δυόσμο και τα κρεμμύδια και τα πολτοποιούμε. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ανθότυρο, το… Συνταγή »
Πλιγούρι με μπαλάκια από κιμά
Πλιγούρι με μπαλάκια από κιμά
Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά για τα μπαλάκια από κιμά και αφήνουμε το μίγμα στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε… Συνταγή »
Κριθαρένιo ψωμί
Κριθαρένιo ψωμί
Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε για 5 λεπτά και σκεπάζουμε τη ζύμη να φουσκώσει για μια ώρα. Ξεφουσκώνουμε και… Συνταγή »
Μπουρεκάκια με τυρί και δυόσμο
Μπουρεκάκια με τυρί και δυόσμο
Σε ένα μπολ (ή στο μπολ της κουζινομηχανής) βάζουμε το γάλα. Διαλύουμε σ’αυτό τη μαγιά και το μέλι. Προσθέτουμε το αλάτι, το καλαμποκέλαιο και τα αυγά και ανακατεύουμε…. Συνταγή »
Λαγάνα
Λαγάνα
Σε ένα μπωλ διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη στο νερό και αφήνουμε το μείγμα σκεπασμένο για 10 λεπτά να αφρίσει. Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το αλάτι και… Συνταγή »
Μοσχαράκι α λα κρεμ με χυλοπίτες
Μοσχαράκι α λα κρεμ με χυλοπίτες
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί βάζουμε το μοσχάρι και το πιέζουμε. Το γυρνάμε και από την άλλη πλευρά και όταν πάρει χρώμα από… Συνταγή »
Νηστίσιμα ριγκατόνι με λαχανικά ογκρατέν
Νηστίσιμα ριγκατόνι με λαχανικά ογκρατέν
Για τα ριγκατόνι : σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τα ριγκατόνι. Βράζουμε τα ριγκατόνι για όσο χρόνο αναφέρεται στη συσκευασία. Τα σουρώνουμε… Συνταγή »
Σταφιδόψωμα
Σταφιδόψωμα
Διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και 1 κουταλάκι ζάχαρη. Προσθέτουμε 120 γραμμάρια αλεύρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το χυλό για μισή ώρα. Στο μπωλ της κουζινομηχανής βάζουμε το… Συνταγή »
