Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Βάζουμε τους γίγαντες σε ένα μεγάλο μπολ με νερό που να τους σκεπάζει. Τους αφήνουμε να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τους ξεπλένουμε και τους βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα… Συνταγή »
Συκωτάκια ριγανάτα
Συκωτάκια ριγανάτα
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε το κρεμμύδι, το φασκόμηλο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε 2 λεπτά και προσθέτουμε τα συκωτάκια. Ανακατεύουμε να… Συνταγή »
Κοτόπιτα με πράσο και κρέμα γάλακτος
Κοτόπιτα με πράσο και κρέμα γάλακτος
Τοποθετούμε το φιλέτο σε κατσαρόλα με νερό που το σκεπάζει και όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και το βράζουμε για 30 λεπτά. Το ψιλοκόβουμε… Συνταγή »
Χορτοτυρόπιτα
Χορτοτυρόπιτα
Πλένουμε και χοντροκόβουμε τα χόρτα. Σε μια κατσαρόλα αχνίζουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Προσθέτουμε τα χόρτα και όταν χάσουν λίγο όγκο σβήνουμε τη φωτιά και τα στραγγίζουμε… Συνταγή »
