Ταμπουλέ με βασιλικό και ψητές μελιτζάνες
Ταμπουλέ με βασιλικό και ψητές μελιτζάνες
Μουλιάζουμε το πλιγούρι με βραςτό νερό που να το σκεπάζει, στο οποίο έχουμε διαλύςει τον κύβο λαχανικών. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε κυβάκια. Τις πασπαλίζουμε με… Συνταγή »
Παπαρδέλες από πατζάρι με σάλτσα γιαουρτιού
Παπαρδέλες από πατζάρι με σάλτσα γιαουρτιού
Λιώνουμε τα πατζάρια και κάνουμε στο αλεύρι μια λακούβα. Προσθέτουμε στη λακκούβα τα πατζάρια και ζυμώνουμε. Πιθανόν να χρειαστεί λίγο νεράκι η ζύμη αλλά δε θα πρέπει να… Συνταγή »
Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και φράουλες
Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και φράουλες
Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια σε μαρέγκα. Έπειτα χτυπάμε τη ζάχαρη με τους κρόκους. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και μια πρέζα… Συνταγή »
Ντολμαδάκια γιαλαντζί (σαρμαδάκια)
Ντολμαδάκια γιαλαντζί (σαρμαδάκια)
Πλένουμε και ζεματίζουμε τα αμπελόφυλλα σε βραστό νερό και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Αυτή τη διαδικασία δε χρειάζεται να την ακολουθήσουμε αν χρησιμοποιήσουμε έτοιμα αμπελόφυλλα από βάζο…. Συνταγή »
Κοτομπουκιές στο φούρνο με ντιπ γιαουρτιού
Κοτομπουκιές στο φούρνο με ντιπ γιαουρτιού
Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μεγάλες μπουκιές και αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά. Σε άλλα δυο μπολ βάζουμε χωριστά την τριμμένη φρυγανιά και το αλεύρι…. Συνταγή »
Πατζαροσαλάτα με σάλτσα από γιαούρτι
Πατζαροσαλάτα με σάλτσα από γιαούρτι
Πλένουμε τα φύλλα και τους βολβούς. Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει. Όταν αρχίσει να βράζει βουτάμε μέσα τους βολβούς και τους αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι… Συνταγή »
Σπιτικές χυλοπίτες με κιμά και γιαούρτι
Σπιτικές χυλοπίτες με κιμά και γιαούρτι
Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σωτάρουμε τον κιμά με το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το σκόρδο, τη ντομάτα και τα μπαχαρικά και αφήνουμε να… Συνταγή »
Πιπερόπιτα
Πιπερόπιτα
Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γιαούρτι, το βούτυρο, τα μπαχαρικά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τις πιπεριές και τη γραβιέρα και ζυμώνουμε. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και πασπαλίζουμε… Συνταγή »
Ψημένο cheesecake με ροδάκινα
Ψημένο cheesecake με ροδάκινα
Λιώνουμε το βούτυρο. Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε καλά με το λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε το μείγμα σε μια φόρμα με σούστα και τη βάζουμε στο ψυγείο. Χτυπάμε… Συνταγή »
Ψημένο cheesecake με μαρμελάδα φράουλα
Ψημένο cheesecake με μαρμελάδα φράουλα
Λιώνουμε το βούτυρο. Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το βούτυρο και το στρώνουμε σε μια βουτυρωμένη στρογγυλή φόρμα. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και την αφήνουμε στην άκρη. Χτυπάμε… Συνταγή »
