Αρακάς λαδερός με φρέσκιες ντομάτες
Αρακάς λαδερός με φρέσκιες ντομάτες
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 1 λεπτό τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το καρότο, τον αρακά, τις ντομάτες, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. Μόλις αρχίσει… Συνταγή »
Τοματοκεφτέδες στο φούρνο
Τοματοκεφτέδες στο φούρνο
Μουλιάζουμε το ψωμί σε καθαρό νερό και το στίβουμε. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και κόβουμε τα κοτσάνια. Τις πολτοποιούμε ελαφρά και τις ανακατεύουμε σε ένα μπωλ με τα υπόλοιπα υλικά…. Συνταγή »
Σπανακοσαλάτα με τόνο
Σπανακοσαλάτα με τόνο
Αν τα φύλλα σπανάκι είναι μεγάλα τα χοντροκόβουμε. Διαφορετικά τα αφήνουμε όπως είναι. Σε ένα μπωλ σερβιρίσματος βάζουμε με το σπανάκι. Προσθέτουμε τα ντοματίνια τα κρεμμυδάκια και τον… Συνταγή »
Πατατοσαλάτα με λαχανικά
Πατατοσαλάτα με λαχανικά
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να τις καλύπτει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο… Συνταγή »
Κρεατόσουπα με πράσο
Κρεατόσουπα με πράσο
Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που να το σκεπάζει. Μόλις αρχίσει να βράζει και βγάλει αφρό, πετάμε το νερό και αφήνουμε το… Συνταγή »
Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μαγιά. Κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε το ξύδι και το νερό. Ζυμώνουμε παίρνοντας το αλεύρι προς τα… Συνταγή »
Ριγκατόνι με σπανάκι στο φούρνο
Ριγκατόνι με σπανάκι στο φούρνο
Βράζουμε τα ριγκατόνι και τα στραγγίζουμε. Τα λαδώνουμε και τα αδειάζουμε σε ένα πυρέξ ή αντικολλητικό ταψί. Σε ένα σκεύος σωτάρουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και προσθέτουμε… Συνταγή »
Μανιταρόπιτα
Μανιταρόπιτα
Βγάζουμε τη μαργαρίνη από το ψυγείο να μαλακώσει. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και τρίβουμε το μίγμα με τη μαργαρίνη να γίνει… Συνταγή »
Σπανακόρυζο με μανιτάρια πλευρώτους
Σπανακόρυζο με μανιτάρια πλευρώτους
Πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι. Από τα μανιτάρια αφαιρούμε το πολύ σκληρό κοτσάνι. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Ενώ… Συνταγή »
Πίτα με πράσο και κιμά
Πίτα με πράσο και κιμά
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τον κιμά μέχρι να πάρει χρώμα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά… Συνταγή »
