Χοιρινό στην κατσαρόλα με μυρωδικά και γουακαμόλε
Χοιρινό στην κατσαρόλα με μυρωδικά και γουακαμόλε
Για το χοιρινό στην κατσαρόλα : σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές χωρίς όμως να το… Συνταγή »
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Κόβουμε σε κομμάτια τις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόχαρτο. Αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στο γκριλ για 30… Συνταγή »
Σοκολατένια μπανανόπιτα με φύλλο κρούστας
Σοκολατένια μπανανόπιτα με φύλλο κρούστας
Κόβουμε τις μπανάνες και τις ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. Ετοιμάζουμε την κρέμα : σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί και ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας μέχρι… Συνταγή »
Χοιρινά σνίτσελ στο φούρνο
Χοιρινά σνίτσελ στο φούρνο
Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που τις σκεπάζει. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν καλά. Αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ και σε… Συνταγή »
Κομπόστα ροδάκινο
Κομπόστα ροδάκινο
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα ροδάκινα. Τα κόβουμε στη μέση και πετάμε το κουκούτσι. Τα ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που… Συνταγή »
Φασολάκια βουτύρου με λεμόνι και σκόρδο
Φασολάκια βουτύρου με λεμόνι και σκόρδο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τον πολτό σκόρδου (βλ.συνταγή), τα φασολάκια… Συνταγή »
Λαχανάκια Βρυξελλών με σάλτσα μουστάρδας
Λαχανάκια Βρυξελλών με σάλτσα μουστάρδας
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και ρίχνουμε τα λαχανάκια να σιγοβράσουν αλλά όχι να λιώσουν. Αποσύρουμε και σουρώνουμε τα λαχανάκια. Αλατοπιπερώνουμε. Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας… Συνταγή »
Σαλάτα με φασόλια και χωριάτικο λουκάνικο
Σαλάτα με φασόλια και χωριάτικο λουκάνικο
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό που να τα σκεπάζει…. Συνταγή »
Ριζότο με κοτόπουλο
Ριζότο με κοτόπουλο
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα. Όταν το κοτόπουλο πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές προσθέτουμε… Συνταγή »
Κολοκυθάκια παπουτσάκι με κουσκουσάκι
Κολοκυθάκια παπουτσάκι με κουσκουσάκι
Σε ένα μπωλ βάζουμε το κουσκουσάκι και το σκεπάζουμε με το ζωμό. Το αφήνουμε σκεπασμένο μέχρι το κουσκουσάκι να πιει το ζωμό. Κόβουμε τα κολοκυθάκια στη μέση. Με… Συνταγή »
