Καλαμποκόψωμο με φέτα και πιπεριές
Καλαμποκόψωμο με φέτα και πιπεριές
Διαλύουμε στο νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του κάδου. Αν χρειάζεται προσθέτουμε… Συνταγή »
Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Σαλάτα με φασόλια χάντρες και σάλτσα γουακαμόλε
Για τη σαλάτα με τα φασόλια : βάζουμε τα φασόλια σε μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με… Συνταγή »
Σαλάτα με φασόλια αβοκάντο και δυόσμο
Σαλάτα με φασόλια αβοκάντο και δυόσμο
Πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε σε ένα μπολ με αρκετό νερό που τα σκεπάζει. Τα μουλιάζουμε για 12 ώρες ή όλο το βράδυ. Τα στραγγίζουμε και τα… Συνταγή »
Αλμυρός καλοκαιρινός χαλβάς
Αλμυρός καλοκαιρινός χαλβάς
Σε ένα βαθύ τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε τα 50 γραμμάρια ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι, τη μελιτζάνα, το κολοκυθάκι και την πιπεριά. Σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας κάπου… Συνταγή »
Φασόλια πιάζ
Φασόλια πιάζ
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με νερό να μουλιάσουν για 12 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό που να τα σκεπάζει…. Συνταγή »
Σαλάτα με φακές και λαχανικά σωτέ
Σαλάτα με φακές και λαχανικά σωτέ
Πλένουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει. Αφού πάρουν βράση, τις βράζουμε για 2 λεπτά. Πετάμε το μαύρο νερό που… Συνταγή »
Ρεβιθοσαλάτα
Ρεβιθοσαλάτα
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό για 12 ώρες. Πετάμε το νερό και ξεπλένουμε τα ρεβίθια. Βάζουμε τα ρεβίθια σε μια βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε κρύο νερό… Συνταγή »
Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
Σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σωτάρουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και την πιπεριά. Προσθέτουμε τον τοματοχυμό και σιγοβράζουμε με κλειστό το καπάκι για 30… Συνταγή »
Χοιρινή τηγανιά
Χοιρινή τηγανιά
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το πράσο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές και σοτάρουμε ακόμη… Συνταγή »
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια
Ομελέτα φούρνου με πατάτες και μανιτάρια
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 180 βαθμούς. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψάκι. Τις… Συνταγή »
