Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και σάλτσα αυγολέμονο
Αδειάζουμε την ψίχα από τα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το νερό. Γεμίζουμε με τον κιμά τα κολοκυθάκια και τα αραδιάζουμε σε… Συνταγή »
Σπετσοφάι
Σπετσοφάι
Κόβουμε τα λουκάνικα σε χοντρά φετάκια. Ζεσταίνουμε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και σωτάρουμε τα λουκάνικα μέχρι να βγάλουν το λίπος τους και το πετάμε. Τα κρατάμε… Συνταγή »
Κοτόπουλο με αρακά
Κοτόπουλο με αρακά
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τα κομμάτια του κοτόπουλου μέχρι να πάρουν χρώμα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αν είναι πολύ στεγνό προσθέτουμε… Συνταγή »
Πατάτες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ
Πατάτες γεμιστές με κιμά και μπεσαμέλ
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε πυρέξ. Ρίχνουμε λίγο νεράκι στον πάτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι…. Συνταγή »
Κοτομπουκιές στο φούρνο με ντιπ γιαουρτιού
Κοτομπουκιές στο φούρνο με ντιπ γιαουρτιού
Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μεγάλες μπουκιές και αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά. Σε άλλα δυο μπολ βάζουμε χωριστά την τριμμένη φρυγανιά και το αλεύρι…. Συνταγή »
Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
Σε μια γάστρα τοποθετούμε το χοιρινό και κόβουμε τις πατάτες που τις έχουμε πλύνει. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε τη γάστρα σκεπασμένη στο ψυγείο για 2 ώρες ή… Συνταγή »
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με λαχανικά και φιδέ
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με λαχανικά και φιδέ
Σε ένα μπωλ βάζουμε τον κιμά, τα 50 γραμμάρια φιδέ, το κρεμμύδι, το μαιντανό, το δυόσμο, το ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και… Συνταγή »
Ελληνικό Burger
Ελληνικό Burger
Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά για τα burgers και ζυμώνουμε πολύ καλά. Πλάθουμε 6 μεγάλα burgers. Ψήνουμε τα burgers σε αντικολλητικό τηγάνι αλείφοντάς τα με… Συνταγή »
Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο με πουρέ πατάτας
Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο με πουρέ πατάτας
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες και τις καλύπτουμε με νερό. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυπιούνται με το πιρούνι και να είναι αρκετά μαλακές…. Συνταγή »
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες φούρνου
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες φούρνου
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κυδωνάτα κομμάτια σε μια γάστρα. Πλένουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε κι αυτές στη γάστρα. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά,… Συνταγή »