Δοκιμασμένες συνταγές!
Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας
Πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας
Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και βουτάμε στο μίγμα ένα ένα τα φύλλα. Τα… Συνταγή »
Ρεβυθάδα με λεμόνι
Ρεβυθάδα με λεμόνι
Μουλιάζουμε από το βράδυ τα ρεβύθια και το πρωί τα στραγγίζουμε. Τα ξεπλένουμε και προσθέτουμε φρέσκο νερό που να τα σκεπάζει. Τα βράζουμε για 30 λεπτά και προσθέτουμε… Συνταγή »
Τούρτα με κρέπες και μους σοκολάτας
Τούρτα με κρέπες και μους σοκολάτας
Για τις κρέπες : χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε μέχρι να πετύχουμε έναν ωραίο χυλό και τον αφήνουμε στο ψυγείο για μισή… Συνταγή »
Τούρτα σοκολάτα γάλακτος
Τούρτα σοκολάτα γάλακτος
Για το παντεσπάνι : χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με το κρεμόριο και ρίχνουμε τη μισή ζάχαρη. Έπειτα χτυπάμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και… Συνταγή »
Μπιφτέκια γεμιστά
Μπιφτέκια γεμιστά
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά εκτός της γραβιέρας και προθερμαίνουμε το φούρνο σε γκριλ και αέρα στους 190 βαθμούς. Παίρνουμε μια μπάλα από κιμά και… Συνταγή »
Ριζότο με συκωτάκια ή γέμιση για γαλοπούλα
Ριζότο με συκωτάκια ή γέμιση για γαλοπούλα
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα συκωτάκια. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα συκωτάκια. Σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε να σιγοψηθούν για 30 λεπτά…. Συνταγή »
Μαργαρίτα ολικής αλέσεως
Μαργαρίτα ολικής αλέσεως
Στον κάδο του πολυμίξερ διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη με το νερό και το γάλα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα και ζυμώνουμε καλά για 5-10 λεπτά. Αν χρειάζεται προσθέτουμε… Συνταγή »
Ρυζόγαλο
Ρυζόγαλο
Πλένουμε το ρύζι και με ένα μαχαίρι βγάζουμε τα σποράκια από τη βανίλια. Σε μια ρηχή και πλατιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το ρύζι να βράσουν για… Συνταγή »
Καλαμποκόπιτα με φέτα και γραβιέρα
Καλαμποκόπιτα με φέτα και γραβιέρα
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το… Συνταγή »
Τάρτα με κρέμα βανίλια και φρούτα του δάσους
Τάρτα με κρέμα βανίλια και φρούτα του δάσους
Για τη βάση : κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια και το ανακατεύουμε με το αλεύρι γ.ό.χ. το αλεύρι αμυγδάλου τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να πάρουμε ένα ψιχουλιαστό… Συνταγή »
