Δοκιμασμένες συνταγές
Πίτσα με κιμά (Λαχματζούν)
Πίτσα με κιμά (Λαχματζούν)
Σε ένα μπωλ βάζουμε το χλιαρό νερό τη μαγιά και τη ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά. Αφήνουμε το μίγμα 5-10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στον κάδο του… Συνταγή »
Κέικ με κακάο και πικραμύγδαλο
Κέικ με κακάο και πικραμύγδαλο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση και βουτυροαλευρώνουμε μια μεσαία φόρμα για κέικ περίπου 12 επί 30 εκ. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με… Συνταγή »
Τάρτα με κιμά και πράσο
Τάρτα με κιμά και πράσο
Ανακατεύουμε στο μπωλ του μίξερ το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια το αλεύρι τη ζάχαρη και το αλάτι. Τρίβουμε το μείγμα να γίνει ψιχουλιαστό και προσθέτουμε το αυγό και… Συνταγή »
Σούπα μινεστρόνε
Σούπα μινεστρόνε
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ.σ ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα, το σέλερυ και τις πιπεριές και τα σωτάρουμε μέχρι να… Συνταγή »
Μπισκότα με goji berries, βρώμη και λιναρόσπορο
Μπισκότα με goji berries, βρώμη και λιναρόσπορο
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σαν κρέμα. Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ τη βανίλια και το αλάτι. Προσθέτουμε το μίγμα αλευριού στο… Συνταγή »
Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Φασόλια γίγαντες γιαχνί
Μουλιάζουμε για 12 ώρες τους γίγαντες σε μπόλικο νερό. Τους ξεπλένουμε και τους βάζουμε στην κατσαρόλα με φρέσκο νερό να βράσουν για 1/2 ώρα. Τους αφήνουμε στην άκρη… Συνταγή »
Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Παστίτσιο με πέννες ολικής αλέσεως
Σε μια ρηχή κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και όταν ζεσταθεί σωτάρουμε λίγο το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον κιμά και τον σωτάρουμε καλά. Σβήνουμε με το… Συνταγή »
Τραχανάς με λαχανικά
Τραχανάς με λαχανικά
Σε μια βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε τον τραχανά, τον κύβο λαχανικών, και το ζεστό νερό…. Συνταγή »
Κέικ κολοκύθας
Κέικ κολοκύθας
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο, το τζίντζερ και την κανέλα. Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να… Συνταγή »
Ψημένο cheesecake μπανάνα
Ψημένο cheesecake μπανάνα
Λιώνουμε το βούτυρο. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μίγμα σε μια φόρμα με σούστα και το βάζουμε στο ψυγείο…. Συνταγή »
