Δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής
Ντόνατς στο φούρνο με διάφορες επικαλύψεις
Ντόνατς στο φούρνο με διάφορες επικαλύψεις
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η μαγιά… Συνταγή »
Κοτόπουλο α λα κρεμ με πέννες
Κοτόπουλο α λα κρεμ με πέννες
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο και σωτάρουμε για ακόμα 2 λεπτά…. Συνταγή »
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με άρωμα βανίλιας
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με άρωμα βανίλιας
Με ένα μαχαίρι σκίζουμε το λωβό της βανίλιας και αφαιρούμε τα σποράκια. Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τη φλούδα της βανίλιας για 2 λεπτά και το… Συνταγή »
Ποντιακά πισία (πιροσκί) με τυρί
Ποντιακά πισία (πιροσκί) με τυρί
Ανακατεύουμε με το γάντζο τα αυγά με το γιαούρτι, τη σόδα, το αλάτι, τη ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη… Συνταγή »
Φωλιά από καταΐφι με κρέμα κολοκύθας
Φωλιά από καταΐφι με κρέμα κολοκύθας
Χωρίζουμε καλά τις ίνες από το κανταΐφι και το βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο στρογγυλό ταψάκι καλύπτοντας τα τοιχώματα ώστε να δημιουργηθεί μια φωλιά. Ραντίζουμε με το βούτυρο και… Συνταγή »
Μαρμελάδα κάστανο
Μαρμελάδα κάστανο
Πλένουμε τα κάστανα και τα χαράσσουμε με ένα μαχαίρι. Βράζουμε τα κάστανα με νερό που να τα σκεπάζει για 30 λεπτά. Τα ξεφλουδίζουμε πριν κρυώσουν και τα καθαρίζουμε… Συνταγή »
Καραμελωμένα κάστανα
Καραμελωμένα κάστανα
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τη ζάχαρη και τα κάστανα σε δυνατή φωτιά στην αρχή και ανακατεύουμε έπειτα σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει η ζάχαρη να πήζει…. Συνταγή »
Πολίτικη σαλάτα
Πολίτικη σαλάτα
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια βαθιά σαλατιέρα και μέχρι να σερβίρουμε τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε στο ψυγείο.
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες φούρνου
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες φούρνου
Πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κυδωνάτα κομμάτια σε μια γάστρα. Πλένουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε κι αυτές στη γάστρα. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά,… Συνταγή »
Μαρμελάδα μήλο
Μαρμελάδα μήλο
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα κομμένα σε κομματάκια. Προσθέτουμε τους χυμούς και τις φλούδες από τα πορτοκάλια και το λεμόνι και τη ζάχαρη. Σιγοβράζουμε με μισάνοιχτο… Συνταγή »
