Μπισκότα σαμπλέ με αμύγδαλα
Μπισκότα σαμπλέ με αμύγδαλα
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Τα βάζουμε στο μπολ του μίξερ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε κομματάκια. Με… Συνταγή »
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ με φύλλο κρούστας
Τραγανά στρούντελ Μουλιάζουμε τις σταφίδες στο λικέρ. Κόβουμε τα μήλα σε κομματάκια και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ανάβουμε το φούρνο στους… Συνταγή »
Καλαμποκόπιτα με σπανάκι και πράσο
Καλαμποκόπιτα με σπανάκι και πράσο
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 30 γραμμάρια από το ελαιόλαδο και σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα και τα κρεμμυδάκια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Αφήνουμε να… Συνταγή »
Γυαλάκια σφολιάτας
Γυαλάκια σφολιάτας
Ανοίγουμε το κάθε φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε με αυγό. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και τυλίγουμε τις 2 μακριές πλευρές μέχρι να συναντηθούν στη μέση. Κόβουμε σε λεπτές… Συνταγή »
Καλαμποκόπιτα με φέτα και γραβιέρα
Καλαμποκόπιτα με φέτα και γραβιέρα
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το… Συνταγή »
Σουτζουκάκια σμυρνέικα με ρύζι
Σουτζουκάκια σμυρνέικα με ρύζι
Στο μπωλ του μίξερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα σουτζουκάκια και ζυμώνουμε καλά για 5 λεπτά. Το κρασί είναι ανάλογα πόσο θα χρειαστεί για να είναι αφράτο… Συνταγή »
Τάρτα μήλου ( μηλόπιτα )
Τάρτα μήλου ( μηλόπιτα )
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. Κάνουμε μια λακούβα και ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια. Τρίβουμε το μίγμα και προσθέτουμε το κονιάκ και το αυγό ζυμώνουμε και απλώνουμε… Συνταγή »
Παστουρμαδόπιτα
Παστουρμαδόπιτα
Αφαιρούμε το τσιμένι γύρω από τον παστουρμά και τον ψιλοκόβουμε σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε τις ντομάτες, το δυόσμο, το μαϊντανό και πιπέρι. Σε ένα λαδωμένο ταψί στρώνουμε τα… Συνταγή »
