Δοκιμασμένες συνταγές!
Μπατόν σαλέ ( αλμυρά μπισκοτάκια )
Μπατόν σαλέ ( αλμυρά μπισκοτάκια )
Χτυπάμε με το φτερό το βούτυρο με τα 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα και τα 2 αυγά ώσπου να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδη υφή και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ,… Συνταγή »
Πίτα του βοσκού με κιμά και μανιτάρια
Πίτα του βοσκού με κιμά και μανιτάρια
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τον κιμά μέχρι να ροδίσει και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σοτάρουμε για 2 λεπτά και σβήνουμε… Συνταγή »
Κέικ γεμιστό με σοκολάτα και λιναρόσπορο
Κέικ γεμιστό με σοκολάτα και λιναρόσπορο
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά να λιώσει. Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λιωμένο… Συνταγή »
Μανιταρόσουπα με τραγανό μπέικον
Μανιταρόσουπα με τραγανό μπέικον
Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα που θα χρησιμοποιήσουμε και σωτάρουμε το μπέικον σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. Το αφήνουμε στην άκρη. Στην κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί… Συνταγή »
Κοτοσαλάτα με το σνίτσελ κοτόπουλο που μας περίσσεψε
Κοτοσαλάτα με το σνίτσελ κοτόπουλο που μας περίσσεψε
Αν το κοτόπουλο μας έχει περισσέψει από άλλη μέρα στο ψυγείο το χρησιμοποιούμε κρύο. Τρίβουμε το λάχανο και το καρότο και κόβουμε το μαρούλι. Τα βάζουμε σε μια… Συνταγή »
Μαλακά μπισκότα σοκολάτας
Μαλακά μπισκότα σοκολάτας
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε τα αυγά. Χτυπάμε μέχρι να φουσκώσει το μείγμα και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη βανίλια και… Συνταγή »
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
Πλένουμε και χοντροκόβουμε το σπανάκι. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 2 λεπτά ή μέχρι να σωθούν τα υγρά. Τα αφήνουμε στην… Συνταγή »
Χορτοκεφτέδες στο φούρνο
Χορτοκεφτέδες στο φούρνο
Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Σωτάρουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα κρεμμύδια και τα πράσα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Αφήνουμε να σιγοψηθούν για 10 λεπτά με… Συνταγή »
Καλτσόνε με κιμά ( σάλτσα μπολονέζ )
Καλτσόνε με κιμά ( σάλτσα μπολονέζ )
Σε ένα μπωλ βάζουμε το γάλα και προσθέτουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε να γίνει ένα λείο μίγμα… Συνταγή »
Βασιλόπιτα κέικ με σοκολάτα
Βασιλόπιτα κέικ με σοκολάτα
Για το κέικ : προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα και αντίσταση και βουτυροαλευρώνουμε ένα στρογγυλό αντικολλητικό ταψί 28 εκ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν… Συνταγή »
