Δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής
Καλαμποκόπιτα με κολοκυθάκια
Καλαμποκόπιτα με κολοκυθάκια
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Δε χρειάζεται να προσθέσουμε υγρό γιατί τα κολοκυθάκια που δεν τα έχουμε στραγγίσει θα βγάλουν όση ποσότητα υγρού… Συνταγή »
Φοκάτσια με ντομάτα
Φοκάτσια με ντομάτα
Στο μπολ του μίξερ διαλύουμε τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε το μείγμα 5-10 λεπτά να αφρίσει. Χτυπώντας με το γάντζο προσθέτουμε το αλεύρι,… Συνταγή »
Ρολό κιμά με πιπεριές και γραβιέρα
Ρολό κιμά με πιπεριές και γραβιέρα
Ζυμώνουμε τον κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και τον ανοίγουμε σε φύλλο. Τοποθετούμε τα υλικά της γέμισης και κλείνουμε σε ρολό. Το τοποθετούμε σε ένα ταψί ραντίζουμε με… Συνταγή »
Πίτες για σουβλάκι
Πίτες για σουβλάκι
Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο νερό. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για μια ώρα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλίτσες και ανοίγουμε… Συνταγή »
Πανακότα ζελέ με μπανάνες
Πανακότα ζελέ με μπανάνες
Διαλύουμε τη ζελατίνη σε 4 κ.σ. νερό και την αφήνουμε για 5 λεπτά. Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό να… Συνταγή »
Τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο
Ανακατεύουμε τα τυριά με το αυγό και το πιπέρι. Στρώνουμε τα μισά φύλλα σε ένα λαδωμένο ταψί λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα και απλώνουμε τη γέμιση. Στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα… Συνταγή »
Πανακότα φράουλα
Πανακότα φράουλα
Ζεσταίνουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος μέχρι να βράσει. Διαλύουμε καλά στο βραστό γάλα το ζελέ. Μοιράζουμε σε μπολάκια ή φορμάκια, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες, και όταν… Συνταγή »
Κοτόπουλο με μπάμιες
Κοτόπουλο με μπάμιες
Πλένουμε τις μπάμιες και κόβουμε λίγο από το κοτσανάκι. Τις ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού και τις αφήνουμε στην άκρη. Σε βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και όταν… Συνταγή »
Ταμπουλέ ( πλιγουροσαλάτα )
Ταμπουλέ ( πλιγουροσαλάτα )
Πλένουμε το πλιγούρι και το σκεπάζουμε με ζεστό νερό για μια ώρα να φουσκώσει. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε με το πλιγούρι και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε… Συνταγή »
